맘마미아 냉파요리 - 30만 회원 감동 실천!, 한 달 식비 70만원 절약, 나에게 선물하는 840만원 적금의 기적!

맘마미아 냉파요리 - 강지수(레몬밤키친) 지음, 맘마미아 감수/진서원

재테크 왕초보 첫걸음은? 식비절약!

‘냉장고 파먹기’로 무분별한 식비폭탄부터 잡는다!

재테크를 처음 시작하는 왕초보들은 모든 지출을 줄이려고 하지만, 의욕만 앞서다 포기하는 경우가 많다. 재테크 왕초보가 제일 먼저 집중해야 하는 건 바로 식비지출이다. 공과금이나 세금 등에 비해 내 의지로 관리할 수 있는 항목 중 금액이 큰 데다 절약효과도 가장 크기 때문이다. 하지만 먹는 걸 갑자기 줄이면 거부반응이 생기기 마련! 무조건 외식 금지! 야식 NO!를 외치기보다는 30만 회원이 검증한 가장 쉬운 식비절약법인 냉장고 파먹기, 즉 ‘냉파’ 실천을 제안한다. 냉장고에 있는 식재료만으로 식단을 짜고 집밥을 해먹다보면 자연스레 야식, 외식비뿐만 아니라 집밥비용까지 줄일 수 있다.

식비 절약의 큰 장벽은? 요리실력!

냉파가 시급한 식재료 TOP 20 선정!

왕초보용 레시피는 물론, 일주일치 식단과 식비예산까지!

하지만 오랜 시간 지켜본 결과, 왕초보들이 재테크를 포기하는 가장 큰 이유는 의지부족이 아닌 바로 요리. 요리가 어려워 냉파를 지속하지 못하는 경우가 많았다. 그래서 먼저 냉장고에서 가장 많이 버려지는, 냉파가 시급한 식재료를 ‘월급쟁이 재테크 연구’ 카페 내 설문조사를 통해 TOP 20까지 추린 다음, 각 식재료를 낭비하지 않고 맛있게 먹을 수 있도록 식재료 별로 일주일 식단을 제시한다.

뿐만 아니라 일주일 예상 식비까지 함께 제시해 얼마를 절약할 수 있는지 직접 확인할 수 있어 냉파의 의지도 북돋는다. 그 중에서도 가장 중요한 건 힘들지 않게 냉파를 지속할 수 있는 쉽고, 빠르고, 맛있는 레시피! 고생하지 않고 빠르게 따라할 수 있는 레시피와, 요리 왕초보도 헤매지 않도록 도와주는 다양한 팁, 만약 재료가 없다면 사지 않고 대신 넣을 수 있는 대체 식재료까지 꼼꼼하게 들어있어 요리 왕초보도 냉파 성공의 길로 인도하는 국내 최초 재테크 요리책이다.