반응형 반찬2 심영순의 사계절 우리밥상 - 최고의 대가가 알려주는 제대로 된 한식 만들기 심영순의 사계절 우리밥상 - 심영순 지음/인플루엔셜(주) TV에서 눈으로만 보고, 소문으로 전해오던 ‘옥수동 선생’의 그 놀라운 요리따라 하고픈 깊고 그윽한 맛이 비법이 여기에 다 있다!밥류 14, 육수류 6, 양념류 15, 김치류 24, 요리와 반찬 118가지를 포함한남다른 맛을 내는 한식 대가의 비법 205 대한민국 대표격 요리 방송인 EBS의 〈최고의 요리 비결〉을 비롯해 올리브TV 의 〈한식대첩〉, 〈옥수동 수제자〉 등에 출연해 한식 내공을 유감없이 발휘해온 심영순이 17년 만에 요리책 저자로 돌아왔다. 『심영순의 사계절 우리밥상』은 심영순 원장의 50년 요리 비법을 담은, 그의 단 하나뿐인 요리책이다. 이 책에서는 어려울 것 같은 한식 만들기의 편견을 깨고, 한식의 고유성을 지키면서도 심영순만의.. 2018. 2. 23. 온 국민이 검색하는 365 매일 밥상 온 국민이 검색하는 365 매일 밥상 - 이혜영 지음/나무수 이번 주엔 뭐 해 먹지?주말에 구입한 2~3가지 재료로주중에 필요한 반찬, 국, 찌개를 한 번에 해결한다음식을 만드는 시간은 실제로 얼마 걸리지 않는다는 걸 요리를 몇 번 해본 사람이면 다 안다. 그럼에도 요리하는 게 번거롭고 어렵게 생각되는 이유는 뭘까? 바로 고민하는 시간 때문이다. 뭘 해 먹을지 고민하고 레시피를 찾고 필요한 재료를 메모해 장 보는 시간이 실제 요리 시간보다 더 오래 걸린다. 대한민국 가정 중 맞벌이 부부의 비율이 40~50%라고 한다. 두 집 중 한 집은 맞벌이를 하고 있다는 얘기다. 하지만 여전히 요리는 아내의 몫인 경우가 많다. 장을 보거나 설거지하는 일을 남편들이 도와준다고 하지만 아내들은 퇴근 시간이 가까워 오면 .. 2018. 2. 2. 이전 1 다음 반응형
