먹고 또 해 먹는 요리 - 매일매일 끼니 때만 되면 찾는 그 메뉴

먹고 또 해 먹는 요리 - 이밥차 요리연구소 지음/이밥차(그리고책)

<먹고 또 해 먹는 요리>의 메뉴 선정은 특별하다. 검색은 자주 하지만 그에 대한 결과가 신통치 않은 요리, 매일 해 먹으면서도 매번 레시피를 검색하느라 지치던 메뉴로 총 200품을 엄선한 것. 반찬부터 국물 요리, 간식과 특별한 일품 요리까지 가득하니 책을 넘겨 보기만 해도 자연스럽게 일주일 밥상 계획이 세워진다. 한번 해 먹고 맛있었던 메뉴에 포스트잇을 붙이다 보면 어느새 책 한 권이 전부 포스트잇 천지! 매일매일 끼니 때마다 믿고 따라 하는 생활 밀착형 요리 가이드를 만나보자.

기존 요리책에는 빠져 있던 요리의 기초 공사 단계도 꼼꼼하게 담았다. 양념 맛 살리는 조리법과 육수 레시피, 면 삶는 타이밍과 부침개에 곁들이면 좋은 밑반찬 팁까지 '이밥차 요리연구소'가 쌓아둔 정보를 아낌없이 풀었다. 평소 요리하면서 궁금했던 점이 있다면 이제 검색 창 대신 이 책을 뒤적거리게 될 것이다.